latvijaspirts.lv
      
2019. gada 15. decembris
JAUNUMI
NOTIKUMI
SAUNA IN LATVIA Latvian traditional bathhouse
БАНИ ЛAТВИИ традиции, народные ритуалы
DVD Latviešu tradicionāla pirts Latvian traditional bath
Grāmata PIRTNIEKU STĀSTI
LATVIJAS PIRTS DIENA
BIEDRĪBA LATVIJAS PIRTS
VISS PAR PIRTS DZIVI
Pirts veidi
Pirts tradīcijas
Pirts padomi
Pirtsslotiņas
Pirts akmeņi
Pirts celtniecība
Aromaterapija
Ārstniecības augi
Dabas veltes
> Ko var pagatavot no augiem?
> Dakteri un zāļu sievas iesaka
> Tējas
> Sulas
> Ogas Augļi
> Medus
> Sēnes
> Garšaugi
> Savvaļas augi uzturā
> Rieksti, sēklas, žāvēti augļi
> Augi mūsu veselībai
> Indīgie augi
> Aizsargājamie augi
> Gemmoterapija
> Afrodiziaki
> Augi pret odiem un mušām
> Ārstniecisko augu dobe
> Greznie ārstniecības augi
> Aizsargājamie augi LU Botāniskājā dārzā
> Augi, kas minēti Svētajos rakstos
> Bērzu pumpuri
Veselība un skaistums
Mājas lietas
Svināmās dienas un tradīcijas
Mālu terapija
Garšaugi no Annas Šmites
Eglona Brūna saimniecība
IEPAZĪSTIES!
PIRTS SKOLA
Pirts Upesrūķi
Pirts Brūveri
Pirts Nāras
Pirts Azote
Pirts Kundziņi
Pirts Bērzaine
Pirts Avoti
Pirts Rozēni
Pirts Šalkas
Pirts Piekūni
Lauku sēta Jāņkalni
Pirts Pļavenieki
Pirts Spārītes pie Rāznas
Ezermalas - Pirtslietas
Brīvdabas muzejs
Meņģeļu pirts
Viktora Ķirpa Ates muzeja pirts
EKO SOLIS Dabīgas lineļļas - koka darvas krāsas, koka kubli
Dr. Tereško tējas
Kalējs Edvīns Šakalis
Latvijas pirts 2010 - Latvian sauna - Латвийская баня
Latvijas pirts 2011 - Latvian sauna - Латвийская баня
Latvijas pirts 2012 - Latvian sauna - Латвийская баня
Latvijas pirts 2013 - Latvian sauna - Латвийская баня
LATVISKIE PIRTS SVĒTKI 2015
Latvijas pirts svētki 2017
FORUMS
GALERIJAS
Garšaugi


 

Kā audzēt garšaugus?

Lai garšaugi saturētu vairāk ēterisko eļļu, būtu smaržīgāki un garšīgāki, tiem audzēšanas vieta jāizraugās iespējami saulaināka un mēreni mitra.


Garšvielas un garšaugi

Badjans ir neliels, mūžzaļš koks, kas aug Ķīnas dienviddaļā. Īpatnējo augļu dēļ, kas atgādina astoņstūru zvaigzni, un anīsam līdzīgās smaržas dēļ to sauc arī par zvaigžņu anīsu vai Ķīnas anīsu.


Dārzeņi un augļi, garšas uzlabotāji

Saldās mandeles var lietot arī bez iepriekšējas termiskās apstrādes. Sevišķi populāras tās ir ķīniešu virtuvē, kur tās izmanto pie gaļas un zivju ēdieniem.


Garšaugu dobe

Garšaugu dekorativitāte ir neapstrīdama vērtība – atliek tikai dobē iestādīt ko neredzētu, un efektīgs dārza akcents nodrošināts!


Kāda ir atšķirība starp dārza un kalnu pupumētru?

Pupumētra ir aukstumizturīga, tāpēc to var audzēt, sējot aprīlī tieši uz lauka, saulainā vietā aizvējā.


Ārtsnieciskās garšvielas

Katram garšaugam ir sava īpatnēja smarža un garša, atšķirīgs bioķīmiskais sastāvs.


Kā audzēt čili piparus podos?

Papriku (Capsicum) – gan sīvo, gan saldo – sauc arī par dārzeņpipariem (tautā vienkārši par pipariem).


Dedzinošie halapeņjo pipari

 Īstie halapeņjo pipari ar aso garšu dedzina ne pa jokam, spēcīgā pēcgarša vēl ilgi paliek mutē.


Timiāna veselības kūre

Svarīgi izvēlēties labas kvalitātes produktus un timiānu nevārīt kopā ar ēdienu, bet pievienot jau gatavam.


Ārstniecības augu - garšaugu dārzs Vidusjūras stilā

Interesantu ārstniecības un garšaugu dārziņu var izveidot par pamatu ņemot daudzgadīgus augus, kas nav izvēlīgi, ir salcietīg.


Garšvielas mūsu veselībai

Cilvēka smadzenes informāciju – esmu paēdis – saņem tikai tad, kad cilvēks ir baudījis sešas ēdiena garšas: saldu, skābu, sāļu, asu, rūgtu un sīvu.


Kardamons

Kardamona sēklas košļāšana palīdzēs pret sliktu elpu, īpaši ja iepriekš ir ēsts ķiploks. Šo tehniku zobu tīrīšanai un elpas uzlabošanai izmantoja jau senajā Romā. 


Rukola - arugula

Tikai 20. gadsimta 90. gadu sākumā arugulu sāka kultivēt, bet pirms tam lielāko daļu arugulas lasīja savvaļā.


Izgaršo pavasari!

Zaļumi satur vairākas specifiskas vielas, kas ātri noārdās, tāpēc atsevišķi tās ir grūti izdalāmas. To vērtība slēpjas tieši unikālajā dabas radītajā kombinācijā – visā zaļā auga kopējā struktūrā.


Garšaugi kulinārijā

Svaigas dažādu augu lapas (rozmarīns, salvija vai timiāns) augļu želeju bagātina ar īpašu aromātu.


Provansas zālītes

Garšaugu maisījuma nosaukums aizgūts no Francijas reģiona nosaukuma – Provansa.


Safrāns

Safrāns sen zināms Indijā un Ēģiptē, jau 4 gs. p.m. ēras. Senie romieši safrāna uzlējumu izmatoja teātros gaisa aromatizēšanai kvēpinot.


Veselīgie garšaugi

Akmensdārzu skaisti papildinās timiāns – mūžzaļš puspundurkrūms.


Garšaugu sagatavošana ziemai

Garšaugus, piemēram, bazilika vai estragona stiebrus kopā ar lapām, nomazgā, nosusina, liek saldēšanai paredzētos maisiņos, tos aizver, liek saldētavā no -18 līdz -22 oC temperatūrā.


Garšaugi un vitamīni visu gadu

Nelieli māla podi izžūst daudz ātrāk nekā lielāka tilpuma trauki. Ērtāk būs kopt garšaugus, kas aug lielākā traukā. Neliela kārtiņa grants poda apakšā palīdzēs labāk regulēt mitrumu augsnē.


Sīpoli - Šalotes
Šalotes sīpolu gatavošanas laiks būs īsāks nekā parastajiem sīpoliem.

Vaniļa

Interesanti, ka svaigām vaniļas pogaļām nav ne garšas, ne smaržas.

Reģistrētajiem
Epasts:
Parole:
 Reģistrēties